ARROZ AROMATICO :

INGREDIENTES :

-- 3 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA

-- 2 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ LAVADO E ESCORRIDO

-- 3 CUBOS DE CALDO  DE GALINHA, ALHO,  CEBOLA E SALSINHA  KNORR

-- 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA FERVENTE

-- 2 XÍCARAS (CHÁ) DE  VINHO ESPUMANTE SECO

-- 3 COLHERES (SOPA)  DE CASTANHA-DE-CAJU PICADA

-- MEIA XÍCARA (CHÁ) DE SALSINHA PICADA

PARA POUVILHAR :

-- QUEIJO PARMESÃO RALADO

MODO DE PREPARO :

1 -- EM UMA PANELA, AQUEÇA A MARGARINAEM FOGO MÉDIO.

2 -- JUNTE O ARROZ E REFOGUE POR 2 MINUTOS.

3 -- DISSOLVA OS CUBOS DA CALDO DE GALINHA, ALHO, CEBOLA E SALSINHA KNORR

4 -- ACRESCENTE O VINHO, MISTURE E COZINHE  COM A PANELA FECHADA POR 10 MINUTOS (OU ATÉ SECAR O LIQUIDO ).TAMPE A PANELA E RETIRE DO FOGO E RESERVE POR 5 MINUTOS

5 -- ADICIONE A CASTANHA-DE-CAJU E A SALSINHA. PASSE PARA UMA TRAVESSA, POLVILHE O QUEIJO E SIRVA EM SEGUIDA.

ARROZ  COM FUTAS SECAS :

INGREDIENTES :

-- 1 COLHER (SOPA ) DE AZEITE DE OLIVA

-- 1 DENTE PEQUENO DE ALHO AMAÇADO

-- MEIA CEBOLA PICADA EM CUBINHOS

-- UMA XÍCARA E MEIA (CHÁ) DE  ARROZ

-- 3 XÍCARAS (CHÁ) DE ´ÁGUA FERVENTE

-- 1 MAÇÃ MÉDIA CORTADA EM CUBOS MEDIOS

-- MEIA XÍCARA (CHÁ) DE SALSÃO PICADO

-- 1 COLHER (CHÁ) DE SAL

-- 1 MANGA CORTADA EM CUBOS PEQUENOS

-- MEIA XÍCARA (CHÁ)  DE NOZES POCADAS GROSSEIRAMENTE

-- 1 EMBALAGEM DE MOLHO DE TOMATE POMAROLA NATURAL CLÁSSICO

MODO DE PREPARO :

1 --EM UMA PANELA  GRANDE, AQUEÇA O AZEITE E DOURE O ALHO E A CEBOLA .

2 -- JUNTE O ARROZ E REFOGUE POR 2 MINUTOS

ACRESCENTE A ÁGUA  A MAÇà O SALSÃO E O SAL. MISTURE E COZINHE  COM A PANELA PARCIALMENTE TAMPADA POR 15 MINUTOS ( OU ATÉ SECAR)  TAMPE A PANELA NOVAMENTE E RESERVE POR 10  MINUTOS. COLOQUE EM UMA TRAVESSA JUNTE A MANGA E AS NOZES

RESERVE .

3 -- EM UMA PANELA PEQUENA AQUEÇA O MOLHO DE TOMATE  EM FOGO MÉDIO . DESPEJE SOBRE  O ARROZ RESERVADO E SIRVA